Hệ thống Clean in Place (CIP)

Hệ thống Clean in Place (CIP) là một phương pháp làm sạch các bề mặt bên trong của ống, bồn chứa, thiết bị xử lý, bộ lọc và các phụ kiện liên quan mà không cần tháo rời. Đây là một quy trình tự động hóa, thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và hóa chất để đảm bảo vệ sinh và an toàn sản phẩm.

Các thành phần chính của hệ thống CIP:

1. Bồn chứa dung dịch làm sạch: Chứa các dung dịch làm sạch và khử trùng.
2. Bơm: Đẩy dung dịch làm sạch qua hệ thống.
3. Van: Điều khiển dòng chảy của dung dịch làm sạch qua các phần khác nhau của hệ thống.
4. Cảm biến nhiệt độ và áp suất: Giám sát và điều chỉnh nhiệt độ và áp suất của dung dịch làm sạch.
5. Bộ điều khiển tự động: Quản lý và điều khiển toàn bộ quy trình CIP.

Quy trình CIP cơ bản:

1. Rửa sơ bộ: Dùng nước để loại bỏ các chất cặn bã lớn.
2. Rửa bằng dung dịch kiềm: Sử dụng dung dịch kiềm để loại bỏ chất béo và protein.
3. Rửa bằng nước: Loại bỏ dung dịch kiềm còn sót lại.
4. Rửa bằng dung dịch axit: Loại bỏ các cặn khoáng.
5. Rửa cuối cùng: Sử dụng nước sạch để loại bỏ tất cả các dung dịch làm sạch còn lại.

Ứng dụng của hệ thống CIP:

• Ngành thực phẩm và đồ uống: Đảm bảo vệ sinh trong sản xuất sữa, bia, nước giải khát, và các sản phẩm thực phẩm khác.
• Ngành dược phẩm: Đảm bảo các thiết bị sản xuất thuốc luôn sạch sẽ và không bị nhiễm khuẩn.
• Ngành hóa chất: Làm sạch các thiết bị xử lý hóa chất để tránh phản ứng không mong muốn.

Dưới đây là phương pháp và ứng dụng của từng sản phẩm trong hệ thống Clean in Place (CIP):

1. Omega PR-21S Sanitary RTD Probe:

   • Phương pháp: Đầu dò RTD này được sử dụng để giám sát nhiệt độ trong hệ thống.
   • Ứng dụng: Đảm bảo rằng các dung dịch làm sạch và khử trùng đạt nhiệt độ cần thiết để hiệu quả.

2. Omega HANI Non-invasive RTD Sensor:

   • Phương pháp: Cảm biến nhiệt độ không xâm lấn, đo nhiệt độ qua thành ống mà không tiếp xúc trực tiếp với chất lỏng.
   • Ứng dụng: Sử dụng trong các trường hợp cần tránh ô nhiễm sản phẩm.

3. Series WE03 Sanitary Ball Valves:

   • Phương pháp: Van bi vệ sinh này điều khiển dòng chảy của các chất làm sạch hoặc sản phẩm qua hệ thống.
   • Ứng dụng: Đảm bảo dòng chảy chính xác và kiểm soát trong quá trình CIP.

4. Series 838 Thermostatic Mixing Valves:

   • Phương pháp: Van trộn nhiệt điều chỉnh nhiệt độ bằng cách pha trộn nước nóng và lạnh.
   • Ứng dụng: Duy trì nhiệt độ phù hợp cho các dung dịch làm sạch.

5. Omega PR-23-S-100 Sanitary RTD Probe with Sealed Head:

   • Phương pháp: Đầu dò RTD với đầu kín, đo nhiệt độ trong các ứng dụng vệ sinh.
   • Ứng dụng: Sử dụng trong các phần của quy trình yêu cầu đầu dò kín để ngăn ngừa ô nhiễm.

6. Series WE34 Automated Ball Valves:

   • Phương pháp: Van bi tự động, điều khiển điện tử để mở hoặc đóng theo yêu cầu trong chu kỳ làm sạch.
   • Ứng dụng: Cho phép kiểm soát từ xa hoặc tự động hóa vị trí van trong quá trình CIP.